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TORTA CIOCCOLATO E PERE

by Admin

La ricetta è super collaudata ed è questa QUI , la copertura è una ganache al cioccolato fondente (250 ml di panna, 250 g di cioccolata fondente miscelate assieme in un pentolino a fuoco dolce e poi leggermente montate una volta raffreddato il composto) e la farcia è fatta con uno strato sottile di gelatina di pere e panna montata con pere grattuggiate)

Buon lunedì!

 

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5 comments

Raffi Marzo 26, 2012 - 4:10 pm

trionfo di cioccolato..complimenti!

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Letiziando Marzo 26, 2012 - 4:55 pm

Direi che un modo migliore per "addolcire" il duro inizio settimanale non potevi trovarlo:) La foto è da svenimento!

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Valeria Marzo 26, 2012 - 5:09 pm

Cioccolato e pere è un binomio davvero ben riuscito!
Ne ho fatto una versione anche sul mio blog 🙂

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Unknown Marzo 26, 2012 - 9:08 pm

ti dico solo ke ho l'acquolina!!!! I love pere e cioccolato

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Profumo di Mandorla Aprile 1, 2012 - 5:52 pm

Questo dolce ha qualcosa di illegalmente affascinante già al solo vederla…figuriamoci cosa è in grado di suscitare all'assaggio! Complimenti!

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