La serie di ricette speedy continua.
Non riesco proprio a capire chi si lamenta del fatto che a cucinare si perda tempo (vero mamma)…si, certo, alcune cose elaborate richiedono tempo e fatica ma sono sicura del fatto che si possa mangiare bene anche spignattando poco!
Prendete dei filetti di branzino, del sesamo e dei fagioli cannellini e spendete 15 minuti del vostro tempo…..ne vale la pena!
FILETTI DI BRANZINO AL SESAMO CON PUREA DI CANNELLINI
Ingredienti
per 2 persone
2 filetti di branzino
50 g di sesamo
250 g di fagioli cannellini
1 spicchio d’aglio
rosmarino
olio
sale
pepe
Prendete i filetti di branzino, squamateli e lasciate la pelle. Rosolate in padella 1/2 spicchio d’aglio ed adagiate i filetti dalla parte delle pelle, a fuoco basso per 3/4 minuti. Versate sopra il pesce il sesamo e spolverate con pepe e rosmarino. Girate i filetti, fate andare per un altro minuto e spegnete il fuoco. A parte rosolate l’aglio, io ho messo anche un trito di carota e sedano ma potete non metterlo, mettete i fagioli. Salate, mettete un pò di sale e poi passate al mixer per ottenere la purea. Ora basta solo impiattare!
16 comments
continua così!! io adoro le ricette sppedy!! 😛
E comunque, non c’è tempo speso meglio di quello impiegato per regalarsi qualcosa di goloso, no?
Siamo d’accorodo! anche se si passa più tempo ai fornelli..poi c’è il gusto di mangiare ciò ch esi è preparato! ma ci son sempre ricette sempplici e veloci!
davvero bella questa per il pesce! il branzino lo consumiamo spesso…quindi ce la terremo sicuramente a mente!
un bacione
Ciao! Sono d’accordissimo!!Minimo sforzo massima resa e solitamente viene fuori qualcosa di buono e sano. Poi il pesce meno lo “si lavora” più buono è. Oltretutto in questo periodo di dieta un piattino così fa venire una fameeeee!!
Ciao Nicole
Lisa, davvero interessantissimo il pesce abbinato ai legumi! Devo pensarci, vorrei sperimentare qualcosa entro domenica sera 🙂
una bellissima e fantastica ricettina…io adoro i cannellini li accompagno spesso anche ai crostacei!!
buon week end
Veramente notevole!!!
che delizia!!!
il branzino gia’di suo e’buonissimo,arricchito in questo modo poi..
Ciao cara Lisa! Siete mancate tanto anche a me! Ero rimasta indietro con la lettura del tuo blog e mi sono messa a pari il risottino qui sotto è proprio strepitoso e questa ricetta con il branzino davvero di effetto e molto semplice proprio da rifare!
Brava
magnifici!!! e pure veloci!! bravissima!
Micaela: bene allora, sono sicura che anche tu possa apprezzare 😉
onde: sono assolutamente d’accordo con te!!!
manu e silvia, verissimo, sono contenta che vi sia piaciuta questa ricetta
nicole: hai ragione meno si lavora più è buono, infatti questa ricetta secondo me è al limite….. il branzino è buono davvero anche e soprattutto con un goccio d’olio!
elle: fammi sapere, è un abbinamento nuovo per me ma l’ho apprezzato molto!
paola: hai qualche ricetta da passarmi con i crostacei?
paola: ciao e grazie!!!
elisa: grazie mille, sono contenta che tu sia tornata, aspetto altri nuovi capolavori!!! 😀
sara: grazie!! ho visto i cuori salati, appena posso vengo a dirti cosa ne penso (spettacolari) 😀
Il sesamoooo che bella associazione…bravissima!!!!
Mi spieghi come hai fatto a far uscire le foto dei blog tuoi preferiti…così le metto anche nel mio!!!!
grazie grazie
Bbbbono il branzino!
Sará che ho saltato il pranzo ma mi viene da sbranare lo schermo del pc.
Un bacio.
Che bel piatto!
Buonissimo e sprint ;o)
Buona domenica!
Bella anche questa ricetta! Hai ragione: chi ha detto che per cucinare bene e buono ci si debba sempre mettere tanto tempo? Giorgia